Les couteaux Signature Robert Welch

Parmi les plus grands designers de la Grande Bretagne, Robert Welch est reconnu pour ses couteaux de cuisine de très grande qualité. Cette société familiale créée au début des années 60 est spécialisée dans la fabrication et la production d’un acier inoxydable, à l’origine de la renommée de ses couteaux de cuisine. 

Historique de la marque

Grâce à une formation au « Royal College of Art », Robert Welch possède un sens du style, de l’innovation et aussi de l’engagement vers l’excellence. Chaque couteau de cuisine créé par la société Robert Welch Design bénéficie de la technologie et de l’empreinte du spécialiste. Aujourd’hui, une équipe de designers au talent reconnu a pris la relève pour pérenniser l’activité de la société dans la véritable tradition de Robert Welch.

La gamme de couteaux de cuisine Signature a ainsi vu le jour. Elle est dédiée aux professionnels de la cuisine. Elle présente un design contemporain et elle offre des performances de très haute volée.

Caractéristique du couteau Signature

Les couteaux de la marque Signature de procouteaux proposent une lame en acier inoxydable DIN 1.4116  de dureté Rockwell 55-56. Ils offrent aussi un tranchant rasoir pour une coupe nette et optimale. Un manche ergonomique fabriqué dans le matériau « Duppont TM » garantit un équilibre parfait pour les mains du cuisinier.

Signature du designer Robert Welch est décliné en plusieurs modèles de couteaux qui répondront à la grande diversité des besoins dans les préparations culinaires. Cuisiner sera un véritable plaisir surtout avec les bons outils. Dans la gamme des couteaux de cuisine Signature, retrouvez le couteau d’office dentelé, le couteau d’office large / Chef, le couteau à fromage, le couteau désosseur, le couteau à fileter, le couteau de chef…

Les accessoires sont également disponibles dans la gamme Signature. Retrouvez la Fourchette  Robert Welch Signature 18 cm, un fusil à aiguiser 23 cm, un aiguiseur…

Par ailleurs, face à l’engouement suscité par les couteaux de cuisine japonais tant dans les cuisines professionnelles que dans les cuisines familiales, la marque de Robert Welch Design s’est aussi investie dans la production de couteaux Signature Santoku Alvéolé. Ce couteau de chef japonais est polyvalent et est très performant pour découper, trancher et hacher.